Χταπόδι στιφάδο

5.0 62 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 45 min

8 μερίδες

Ingredients

ντομάτες κομμένες στα τέσσερα
450 γρ.
χταπόδι πλυμένο και κομμένο σε κομμάτια 5 εκ.
2000 γρ.
ελαιόλαδο
150 γρ.
κρεμμύδια καθαρισμένα και κομμένα στα τέσσερα
700 γρ.
κόκκινο κρασί
100 γρ.
νερό
50 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
½ κ.γλ.
αλεσμένη κανέλα
1 πρέζα
αλεσμένο μοσχοκάρυδο
1 πρέζα
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 77 g

Calories 2648 kJ / 633 kcal

Fat 124 g

Carbohydrates 22 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

H Βασική Μαγειρική 158 Recipes
International

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

Μαέστρος της κουζίνας 10 Recipes
International

Νόστιμη ζωή 74 Recipes
International

Τραπέζι 38 Recipes
Greece

You might also like...

Καλαμαράκια

50min

Σπανακόρυζο

45min

Σουβλάκια σολομού με μαγιονέζα αρωματισμένη με κόλιανδρο και τσίλι

50min

Κουκιά φρέσκα με αγκινάρες

40min

Χταπόδι καθιστό (κρασάτο)

1h 40min

Χταποδάκια

45min

Τσιπούρες με πατάτες και σάλτσα ντομάτας

1h

Κολοκάσι με κρέας χοιρινό

1h 10min

Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo

1h 5min

Κουπέπια με αμπελόφυλλα

2h 40min

Μπάμιες

1h

Κριθαράκι με κοτόπουλο

1h