Σπαγγέτι μπολονέζ

Σπαγγέτι μπολονέζ

No ratings
Prep. 15 min
Total 55 min
6 μερίδες

Ingredients

Σάλτσα μπολονέζ
  • κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
    100 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
    8 κλωνάρια
  • ελαιόλαδο
    40 γρ.
  • κιμά (μισό χοιρινό/μισό βοδινό)
    800 γρ.
  • κόκκινο ξηρό κρασί
    80 γρ.
  • ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα (βλ. συμβουλή)
    400 γρ.
  • περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
    100 γρ.
  • πάστα ντομάτας
    20 γρ.
  • ζάχαρη
    1 κ.γλ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • πιπέρι
    1 πρέζα
  • αποξηραμένη ρίγανη (βλ. συμβουλή)
    ½ κ.γλ.
  • πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
    1 κ.σ.
    1 κύβο ζωμού λαχανικών
Σπαγγέτι
  • νερό
    1500 γρ.
  • ελαιόλαδο
    1 κ.γλ.
  • αλάτι
    1 ½ κ.γλ.
  • σπαγγέτι
    500 γρ.

Nutrition per 1 μερίδα

Calories 754 kcal / 3154.9 kJ
Protein 35 g
Fat 35.6 g
Carbohydrates 69.2 g
Fibre 4.2 g
Saturated Fat 11.4 g
Sodium 1115.1 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...