
Devices & Accessories
Ρύζι με ντομάτα και λαχανικά
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
4 μερίδες
Ingredients
-
ρύζι, parboiled300 γρ.
-
αγγουράκια κομμένα σε μισοφέγγαρα200 γρ.
-
κόκκινο κρεμμύδι κόβεται σε λεπτές φέτες150 γρ.
-
αλάτι1 ½ κ.γλ.
-
ηλιανθέλαιο40 γρ.
-
πάστα ντομάτας1 κ.σ.
-
ντομάτες κομμένες στη μέση200 γρ.
-
κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια150 γρ.
-
πιπέρι, αλεσμένο¼ κ.γλ.
-
κάρυ σε σκόνη1 κ.γλ.
-
νερό περισσότερα για μούσκεμα220 γρ.
-
θυμάρι, αποξηραμένo½ κ.γλ.
-
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο1
-
καρότο σε λεπτές φέτες (περίπου 2 χλστ.)50 γρ.
-
πράσινα μπιζέλια (νωπά ή κατεψυγμένα)100 γρ.
-
πάστα ζωμού λαχανικών1 κ.σ.
Nutrition per 1 μερίδα
Calories
259 kcal /
1083.5 kJ
Protein
5.3 g
Fat
10.8 g
Carbohydrates
36.4 g
Fibre
4.7 g
Saturated Fat
1.4 g
Sodium
899.5 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

Βέγκαν-Νηστίσιμα
10 Recipes
International
International