Devices & Accessories
Ρύζι με ντομάτα και λαχανικά
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
4 μερίδες
Ingredients
-
ρύζι, parboiled300 γρ.
-
αγγουράκια κομμένα σε μισοφέγγαρα200 γρ.
-
κόκκινο κρεμμύδι κόβεται σε λεπτές φέτες150 γρ.
-
αλάτι1 ½ κ.γλ.
-
40 γρ. λάδι κανόλα (κραμβέλαιο)ηλιανθέλαιο40 γρ.
-
πάστα ντομάτας1 κ.σ.
-
ντομάτες κομμένες στη μέση200 γρ.
-
κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια150 γρ.
-
πιπέρι, αλεσμένο¼ κ.γλ.
-
κάρυ σε σκόνη1 κ.γλ.
-
νερό περισσότερα για μούσκεμα220 γρ.
-
θυμάρι, αποξηραμένo½ κ.γλ.
-
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο1
-
καρότο σε λεπτές φέτες (περίπου 2 χλστ.)50 γρ.
-
πράσινα μπιζέλια (νωπά ή κατεψυγμένα)100 γρ.
-
πάστα ζωμού λαχανικών1 κ.σ.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
899.5 mg
Protein
5.3 g
Calories
1083.5 kJ /
259 kcal
Fat
10.8 g
Fibre
4.7 g
Saturated Fat
1.4 g
Carbohydrates
36.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Βέγκαν-Νηστίσιμα
10 Recipes
International
International
You might also like...
Κριθαρότο με θαλασσινά
40 min
Βιταμινούχος χυμός με πορτοκάλι, καρότο και λεμόνι
10 min
Φιλέτα λευκού ψαριού μαριναρισμένα με σάλτσα chermoula και σαλάτα με κουσκούς
1 h 10 min
Κριθαράκι λεμονάτο
40 min
Ζυμαρικά με chorizo και κοτόπουλο
50 min
Χοιρινά παϊδάκια σχάρας
No ratings
Σιγομαγειρεμένα φασόλια γιαχνί
14 h 55 min
Πλούσιο κέικ σοκολάτας (Mud cake)
2 h 30 min
Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα
40 min
Γιαουρτόκρεμα
4 h 20 min
Ζυμαρικά με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και κατσικίσιο τυρί
45 min
Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό
50 min