Bouillon de volaille riche en collagène

Bouillon de volaille riche en collagène

4.5 24 ratings

Prep. 5 min

Total 12 h 10 min

6 portions

Ingredients

500 g de carcasse de poulet non cuit bio
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
1 c. à café de sel
1000 g d'eau
1 - 2 gousses d'ail
20 g de gingembre frais en tranches (2 mm)
10 g d'huile d'olive
1 c. à café de curcuma en poudre
feuilles de persil frais hachées, pour le service

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 448.6 mg

Protein 11.9 g

Calories 1202.2 kJ / 287.3 kcal

Fat 25.6 g

Fibre 0.2 g

Saturated Fat 7.2 g

Carbohydrates 1.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Best-Of découpe-minute x 2è bol 11 Recipes
France

Chaud Bouillon ! 12 Recipes
France

Recettes de beauté 5 Recipes
France

You might also like...

Salade de pommes de terre aux légumes fermentés

93 h

Bouillon de bœuf

3 h 50 min

Faire sauter des poivrons rouges avec des oignons

25 min

Rissoler un mélange de légumes pour une soupe ou un ragoût

25 min

Rissoler 300 g de champignons frais

25 min

Rissoler 350 g d'échalotes

25 min

Bouillon de volaille maison

1 h 45 min

Soupe onctueuse végétarienne

45 min

Tisane graine d'anis et verveine

15 min

Brioches italiennes

3 h 15 min

Accompagnement de légumes d'automne sous-vide

1 h 20 min

Tisane gingembre, girofle, cannelle et orange

15 min