Ryż z kurczakiem curry
TM6

Ryż z kurczakiem curry

4.2 (397 ratings)

Ingredients

  • 250 g ryżu do risotto, typu Arborio, o czasie gotowania 14-15 min
    or 250 g ryżu do sushi
  • 380 g wody, plus dodatkowa ilość do namoczenia ryżu
  • 200 g udek z kurczaka, bez skóry i kości, pokrojonych na 2 cm kawałki
    or 200 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonego na 2 cm kawałki
  • 50 g marchewki, pokrojonej w 2 mm plastry
  • 70 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
  • 50 g kukurydzy, konserwowej, odsączonej
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka curry, mielonego
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
  • ½ łyżeczki kolendry, mielonej
  • 1 łyżeczka cukru
  • ½ łyżeczki soli
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1566.6 kJ / 374.4 kcal
Protein
13.2 g
Carbohydrates
58 g
Fat
10.1 g
Saturated Fat
2.1 g
Fibre
2.6 g
Sodium
407 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes