Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Dressing
- 1 Orange, Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
- 1 Zitrone, Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
- 1 TL Zucker
- 1 Sternanis
- 1 Prise Zimt
- 6 Korianderkörner
- 2 TL Balsamico, dunkel
- 50 g Olivenöl
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
Salat
- 120 g Wasser
- ¼ TL Salz
- 50 g Bulgur
- 300 g Fenchelknollen
- 1 rote Zwiebel (ca. 60 g)
- 1 Orange, filetiert
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 608 kJ / 145 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 2.6 g
Alternative recipes
Papaya-Linsen-Salat
25min
Avocado-Gurken-Salat
20min
Bulgur-Salat mit Rucola, Pfirsich und Avocado
35min
Fenchel-Melonen-Salat
20min
Bunter Quinoa-Salat
50min
Linsensalat mit Rhabarber und Roastbeef
45min
Rotkohl-Birnen-Slaw mit Koriander
5min
Linsen-Fenchel-Salat mit Frühlingszwiebeln und Ananas
1h
Rote-Bete-Birnen-Salat
10min
Avocadosalat mit Cranberrys und Walnüssen
10min
Mango-Radicchio-Salat mit Quinoa
1h
Bulgursalat mit Roter Bete und Kichererbsen
1h