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Mexikanischer Salat mit Avocado-Dressing

Mexikanischer Salat mit Avocado-Dressing
3.9 353 ratings
Prep. 15 min
Total 2 h 15 min
6 Portionen
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Ingredients

Avocado-Sauce
  • Knoblauchzehe
    1
  • Avocado in Stücken
    1
  • Limettensaft
    30 g
  • Olivenöl
    30 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Cayenne-Pfeffer
    1 - 2 Prisen
  • Tabasco
    3 Tropfen
Rote-Bohnen-Salat
  • Tomaten geviertelt, nach Wunsch entkernt
    400 g
  • Zwiebeln halbiert
    50 g
  • gelbe Paprika in Stücken (ca. 150 g)
    1
    1 orange Paprika, in Stücken (ca. 150 g)
  • rote Paprika in Stücken (ca. 150 g)
    1
  • Kidneybohnen (Abtropfgew. ca. 250 g), abgetropft
    1 Dose
  • Mais (Abtropfgew. ca. 280 g), abgetropft
    1 Dose
  • Schnittlauch in Röllchen
    10 Stängel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 6 g
Calories 786 kJ / 188 kcal
Fat 10 g
Fibre 8 g
Carbohydrates 19 g

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