Rosenkohlcremesuppe

Name: Rosenkohlcremesuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 350 g Rosenkohl; 60 g Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 30 g Olivenöl; 250 g Kartoffeln; 700 g Wasser; 2 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht; 50 g Speckwürfel; 150 g Sahne; ¼ TL Salz; 2 Prisen Pfeffer; 2 Prisen Muskat

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Difficulty easy

Preparation time 20 min

Total time 45 min

Serving size 4 Portionen

Ingredients

350 g Rosenkohl
60 g Zwiebel, halbiert
1 Knoblauchzehe
30 g Olivenöl
250 g Kartoffeln, in Stücken
700 g Wasser
2 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht, glutenfrei
or 2 Würfel Hühnerbrühe (für je 0,5 l), glutenfrei
50 g Speckwürfel
150 g Sahne
¼ TL Salz
2 Prisen Pfeffer
2 Prisen Muskat

Nutrition: per 1 Portion
Calories: 1590 kJ / 380 kcal
Protein: 10 g
Carbohydrates: 27 g
Fat: 27 g
Saturated Fat: 12 g
Fibre: 6 g
Sodium: 487 mg