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Perca en costra de café
Ingredients
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10 g de granos de café
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30 g de pan
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½ cucharadita de pimentón
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4 pellizcos de sal
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2 pellizcos de pimienta negra molida
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60 g de cebolla en trozos
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1 diente de ajo
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20 g de mantequilla
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10 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
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200 g de guisantes congelados
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200 g de patata en trozos de 2 cm
-
350 g de agua
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½ pastilla de caldo de verduras desmenuzada
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700 g de filetes de perca (4 filetes)
-
1 - 2 cucharadas de zumo de limón
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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