Pomidorowe arancini z ciągnącą się mozzarellą

Pomidorowe arancini z ciągnącą się mozzarellą

4.1 92 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
20 sztuk

Ingredients

  • wody
    1200 g
  • oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia dłoni i głębokiego smażenia
    10 g
  • soli
    1 ½ łyżeczki
  • ryżu białego
    170 g
  • suszonych pomidorów w oleju, odsączonych
    75 g
  • koncentratu pomidorowego
    50 g
  • jajka (w tym dwa roztrzepane)
    3
  • bułki tartej
    50 g
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ½ łyżeczki
  • kminu rzymskiego, mielonego
    ⅓ łyżeczki
  • liści bazylii, świeżych
    25
  • mozzarelli mini odsączonych z zalewy
    20 kulek
  • mąka pszenna ilość do panierowania
  • panierka panko ilość do panierowania
    bułka tarta, ilość do panierowania

Nutrition per 1 sztukę

Calories 149.5 kcal / 625.4 kJ
Protein 8.6 g
Fat 7.7 g
Carbohydrates 11.7 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 4 g
Sodium 392.3 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...