Σαλάτα με μπακαλιάρο, μάνγκο και μαγιονέζα λάιμ

Name: Σαλάτα με μπακαλιάρο, μάνγκο και μαγιονέζα λάιμ
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 300 γρ. νερό; 600 γρ. φιλέτα μπακαλιάρου; 20 γρ. ελαιόλαδο; ½ κ.γλ. αλάτι; 200 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα; 2 αβγά; 2 κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά; ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο; 100 γρ. ανάμεικτα φύλλα σαλάτας (baby); 1 ώριμο μάνγκο; 100 γρ. ελαιόλαδο; 1 λάιμ; 1 αβγό; ¼ κ.γλ. αλάτι; ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο

No ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 μερίδες

Ingredients

Σαλάτα

νερό
300 γρ.
φιλέτα μπακαλιάρου χωρίς πέτσα
600 γρ.
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
20 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
200 γρ.
αβγά
2
πάπρικα, γλυκιά
2 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¼ κ.γλ.
ανάμεικτα φύλλα σαλάτας (baby)
100 γρ.
ώριμο μάνγκο σε κύβους (1 εκ.)
1

Μαγιονέζα

ελαιόλαδο
100 γρ.
λάιμ ξύσμα και χυμό (περίπου 20 γρ.)
1
αβγό
1
αλάτι
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¼ κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 31.4 g

Calories 2086 kJ / 499 kcal

Fat 35.5 g

Carbohydrates 13.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Κρύα πιάτα 10 Recipes
Greece

You might also like...

Αρακάς λαδερός

4.7(33)

Ζελέ με φρούτα

Ninguna calificación

Παραδοσιακό γεμιστό ψωμί με προζύμι

5.0(1)

Σαλάτα "Green Goddess" με αβοκάντο και αγγουράκι

Ninguna calificación

Πρωινό με βρώμη (baked oatmeal), κρέμα από φιστίκια Αιγίνης και σμέουρα

3.0(1)

25min

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)