Τσιπούρες στον ατμό σε ζωμό με πατάτες

4.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

6 μερίδες

Ingredients

σέλινο
40 γρ.
φινόκιο μόνο τις κορυφές (4-5 εκ.)
40 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
σπόρους κόλιανδρου
1 κ.γλ.
μουστάρδα με κόκκους
1 κ.σ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
30 γρ.
αλάτι συν επιπλέον για το αλάτισμα
2 - 3 πρέζα
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
2 - 3 πρέζες
σέλερι κομμένο σε κομμάτια
100 γρ.
φινόκιο κομμένο σε κομμάτια
100 γρ.
τσιπούρες ολόκληρες καθαρισμένες (περίπου 500 γρ. η καθεμία)
3
νερό
500 γρ.
φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
2
πατάτες σε κυβάκια (2 εκ.) (βλ. παραλλαγή)
1000 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 155.9 mg

Protein 21.1 g

Calories 1278.2 kJ / 305.5 kcal

Fat 10.7 g

Fibre 5.2 g

Saturated Fat 1.6 g

Carbohydrates 32.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

Εποχιακό 28 Recipes
Greece

You might also like...

Ομελέτα με τυρί, σπανάκι και ντομάτα

No ratings

Βράσιμο μακριών ζυμαρικών

20 min

Βράσιμο ζυμαρικών

20 min

Σπιτικά δημητριακά με κράνμπερι και καρύδα

50 min

Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε

30 min

Παστίτσιο

2 h 30 min

Ζεστή σαλάτα με κολοκυθάκια και ντρέσινγκ με βασιλικό και λεμόνι (Thermomix® Cutter, TM6)

No ratings

Ρόφημα βρώμης και χουρμάδων

No ratings

Μούσλι για ενέργεια

25 min

Ψητό κοτόπουλο Chimichurri

No ratings

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

1 h 10 min

Γαριδομακαρονάδα

40 min