Skip to main content Search

Καλαμαράκια
4.9 34 ratings
Prep. 10 min
Total 50 min
8 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
    80 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    80 γρ.
  • ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
    250 γρ.
  • κόκκινη πιπεριά κομμένη στα τέσσερα
    100 γρ.
  • πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
    1 κ.σ.
    1 κύβο ζωμού λαχανικών
  • πάστα ντομάτας
    1 κ.σ.
  • φρέσκο κόλιανδρο (μόνο τα φύλλα)
    5 - 6 κλωνάρια
  • βασιλικό (μόνο τα φύλλα)
    5 - 6 κλωνάρια
  • φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
    1
  • αλεσμένη κανέλα
    ¼ κ.γλ.
  • ζάχαρη
    1 κ.γλ.
  • αλάτι
    1 πρέζα
  • πιπέρι
    1 πρέζα
  • ούζο
    50 γρ.
  • μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
    5 - 6 κλωνάρια
  • αλεύρι φαρίνα
    30 γρ.
  • φρέσκα καλαμαράκια καθαρισμένα (καθαρό βάρος 1500 γρ.)
    2000 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 41 g
Calories 1529 kJ / 366 kcal
Fat 14 g
Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Chefs 20 Recipes
Greece
H Βασική Μαγειρική 158 Recipes
International
Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece
Νόστιμη ζωή 74 Recipes
International

You might also like...

Ψαρόσουπα

4.9(66)

40 min

Τσιγαρισμένες μελιτζάνες (400 γρ.)

2.3(3)

35 min

Τσιγαρισμένο αρνί σε κύβους

No ratings

Καλαμάρι γεμιστό

3.5(8)

1 h 20 min

Κριθαράκι με κοτόπουλο

4.3(112)

1 h

Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών

5.0(7)

10 min

Χταποδάκια

5.0(4)

45 min

Λεμονάτα γεμιστά καλαμαράκια με τραγανή κάππαρη

4.3(3)

1 h 30 min

Γαρίδες με κόκκινη σάλτσα

4.8(9)

40 min

Σουπιές

5.0(10)

1 h 20 min

Γαρίδες σαγανάκι

4.6(39)

50 min

Χταπόδι στιφάδο

5.0(62)

1 h 45 min