Devices & Accessories
Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα
Prep. 20 min
Total 1 h
24 κομμάτια
Ingredients
-
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια50 γρ.
-
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα3 κλωνάρια
-
τριμμένη φρυγανιά Panko100 γρ.
-
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας1 ¼ κ.γλ.
-
φρεσκοτριμμένο πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας½ κ.γλ.
-
κρόκους αβγών2
-
χυμό λεμονιού20 γρ.
-
ξύσμα λεμονιού, τριμμένο1 κ.γλ.
-
νερό30 γρ.
-
μουστάρδα1 κ.γλ.
-
ηλιέλαιο240 γρ.
-
αβγό1
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις2 κ.σ.
-
φιλέτα ψαριού (π.χ. μπακαλιάρο, πέρκα) κομμένα σε μπαστουνάκια700 γρ.
-
ελαιόλαδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 κομμάτι
Sodium
177.8 mg
Protein
7.7 g
Calories
622.6 kJ /
148.8 kcal
Fat
11.7 g
Fibre
0.2 g
Saturated Fat
1.8 g
Carbohydrates
4.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Καλοκαίρι και θάλασσα
10 Recipes
Greece
Greece
You might also like...
Μους καπνιστού σολομού
5 min
Χοιρινές μπριζόλες μαριναρισμένες με μηλίτη και ντρέσινγκ μήλου
2 h 20 min
Κέικ σύκου με επικάλυψη από τυρί κρέμα
No ratings
Μεσογειακή σαλάτα με πράσινο ντρέσινγκ "Green Goddess"
40 min
Νιόκι με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό
25 min
Αλάτι με άρωμα σέλινου
No ratings
Κρύα σούπα με παντζάρια και αγγούρια
10 min
Κοκτέιλ με σαγκουίνι και δενδρολίβανο
No ratings
Σκορδαλιά με ψωμί και καρύδια
20 min
Κρουασανάκια με πέστο
1 h 20 min
Βίγκαν μπολονέζ
50 min
Σάλτσα τσένταρ
20 min