Thermomix® Blade Cover needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix® Blade Cover. Learn more

Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată
TM6 TM5

Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată

4.3 (4 ratings)

Ingredients

  • 3 căței de usturoi
  • 3 cm ghimbir proaspăt
  • 250 g piure de roșii
  • 400 g apă
  • 90 g oțet de vin
  • 70 g zahăr brut de trestie
  • 70 g muștar englezesc
  • 30 g sos Worcestershire
  • 1 - 1 ½ linguriță ardei iute măcinat, chilli
  • 2 linguri boia afumată
  • ¼ linguriță piper negru măcinat
  • 1 linguriță sare
  • 1000 - 1200 g coaste de porc (tăiate câte 2 coaste per bucată)

Nutrition
per 1 porție
Calories
4131.7 kJ / 983.8 kcal
Protein
57.4 g
Carbohydrates
23.8 g
Fat
73.7 g
Saturated Fat
28.4 g
Fibre
4.3 g
Sodium
1167.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes