Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

5.0 5 ratings

Prep. 10 min

Total 55 min

10 porții

Ingredients

mușchi de vită întreg
1845 - 2270 g
sare pentru asezonat
piper negru măcinat pentru asezonat
ulei vegetal
2 linguri
muștar de Dijon
6 linguri
parmezan
115 g
vin alb
100 g
cimbru proaspăt
5 fire
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
285 g
unt nesărat
55 g
cremă de hrean
55 g
rozmarin, proaspăt pentru garnisit

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 668 mg

Protein 54 g

Calories 2377 kJ / 568 kcal

Fat 36 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 Recipes
International

You might also like...

Rață cu sos de mure și piure de țelină

40 min

Pâine fără gluten

1 h 40 min

Pui cu busuioc cu sos de curry și nucă de cocos

No ratings

Terină de somon cu smântână cu piper

1 h 20 min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 h 20 min

Caracatiță "à Lagareiro"

1 h 30 min

Saganaki de creveți cu feta

35 min

Paella cu chorizo și crevete

45 min

Sparanghel sous-vide cu ouă poșate

1 h 20 min

Salată crocantă cu legume de primăvară și ouă poșate

1 h

Cheesecake mojito congelat

24 h 25 min

Ouă poșate, cu salsa cu somon afumat și avocado

30 min