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Gaspacho poivrons, coriandre et réduction balsamique
Ingredients
-
60 g de sucre en poudre
-
120 g de vinaigre balsamique
-
800 g de poivrons rouges épépinés, en morceaux
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200 g de tomates coupées en quatre et épépinées
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1 bouquet de coriandre fraîche
-
40 g d'échalotes coupées en deux
-
2 gousses d'ail coupées en deux
-
160 g de jus d'orange
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80 g d'huile d'olive
-
3 pincées de sel
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2 pincées de poivre 5 baies
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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