Skip to main content Search
Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten

Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten
No ratings
Prep. 15 min
Total 3 h 25 min
6 porties
Sign up for free

Ingredients

  • kalfsgebraad uit de schouder
    1500 g
  • zongedroogde tomaten (± 18 tomaten)
    25 g
  • teentje knoflook
    1
  • verse basilicum
    60 g
  • rucola
    60 g
  • olijfolie
    200 g
  • zonnebloempitten
    100 g
  • zout
    2 snuifje
  • gemalen peper
    1 snuifje
  • uien gehalveerd
    240 g
  • courgette in blokjes
    550 g
  • aubergine in blokjes
    450 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 216.8 mg
Protein 79.7 g
Calories 3804.7 kJ / 913.8 kcal
Fat 59.7 g
Fibre 6.8 g
Saturated Fat 11 g
Carbohydrates 10.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ouders verwennen 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Venkel en karwij-rogge crackers met humus

No ratings

Boterhammen met spinazie pesto

5.0(1)

1 h 55 min

Gevulde kalkoen met veenbessensaus

No ratings

300 g ui fruiten

No ratings

Tapenade gebakken kip en aardappelpuree met gekarameliseerde uien

4.0(2)

2 h 15 min

Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta

3.9(14)

1 h 10 min

Chutney van veenbessen en rozemarijn

5.0(2)

45 min

Soep van pompoen, bloemkool en romanesco

2.0(3)

45 min

Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

4.4(10)

45 min

Soep van rijst, aardappelen en peterselie

3.7(3)

35 min

Gougère-soezen met zalmmousse

5.0(8)

25 h 35 min

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

No ratings