Rundvlees Stroganoff

Rundvlees Stroganoff

4.3 15 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h

4 porties

Ingredients

olijfolie
40 g
ossenhaas biefstuk in repen (1 x 1 x 4 cm)
600 g
zout
1 tl
gemalen peper
2 snuifje
ui in stukken
100 g
teentje knoflook
1
verse champignons in kwarten
250 g
water
30 g
maïzena (zetmeel)
10 g
runderbouillonpasta zelfgemaakt
½ tl
½ runderbouillonblokje, zelfgemaakt
mosterd liefst pittige zoals dijonmosterd
1 tl
room
200 g
augurken (optional) in reepjes
50 g
verse peterselie gehakt, ter garnering

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porties

Protein 36 g

Calories 1871 kJ / 449 kcal

Fat 31 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Varkenshaasje met mosterdsaus

30 min

Aardbeiencompote - Yoghurtcake

55 min

Pilav met varkensvlees en wilde rijst

1 h 10 min

Risotto met eekhoorntjesbrood

35 min

Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus

2 h 20 min

Steak Stroganoff

45 min

Griekse varkensstoofpot

45 min

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

35 min

Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst

1 h 5 min

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

1 h 25 min

Varkensfricandeau met mosterdsaus

35 min

Karamel varkensvlees

45 min