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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Bacalao a la italiana con patatas al vapor
Prep. 15 min
Total 45 min
4 raciones
Ingredients
-
5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
700 g de patatas de guarnición
-
700 g de agua
-
150 g de cebolla en trozos
-
4 lomos de bacalao al punto de sal (aprox. 200 g cada uno)
-
30 g aceite de oliva (y algo más para engrasar)
-
400 g de tomate triturado en conserva
-
30 g de pasas sin semillas
-
100 g de aceitunas negras sin hueso
-
20 g de piñones crudos
-
20 g de alcaparras
-
½ - 1 cucharadita de guindilla seca desmenuzada
-
200 g de tomate maduro en gajos
-
¼ de cucharadita de sal
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
6277.6 mg
Protein
57.6 g
Calories
2418 kJ /
578 kcal
Fat
16.4 g
Fibre
8.6 g
Saturated Fat
2.1 g
Carbohydrates
52.1 g
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Revista Thermomix nº 163
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Spain
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