Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sorpresas de pollo
- aceite
- 2 - 3 pellizco de sal
- 8 espárragos verdes
- 8 filetes de contramuslos de pollo sin piel ni hueso
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 8 langostinos grandes crudos enteros
Guarnición de cebollitas
- 250 g de cebollitas francesas peladas
- 150 g de agua
- 120 g de vino blanco
- 50 g de vino Pedro Ximénez
- 60 g de azúcar moreno
- 10 g de mantequilla
- 2 ramitas de tomillo fresco
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharada de concentrado de caldo de carne (Bovril®)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 723 kJ / 173 kcal
- Protein
- 12.3 g
- Carbohydrates
- 11.9 g
- Fat
- 7.2 g
- Saturated Fat
- 2.3 g
- Fibre
- 0.7 g
- Sodium
- 559.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Rollitos de pollo al vacío con salsa de pimientos
2h 10min
Vasitos ratatouille con gelatina de tomate
2h 35min
Crema de calabaza con langostinos dorados
1h
Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro
50min
Tarta de chocolate y sandía
2h 20min
Pastel de pescado y marisco con velouté y salsa verde
1h 30min
Conejo asado en piedra de sal rosa con romesco
1h
Bocata de rosbif
24h 30min
Carrilleras con sepia y arroz blanco
40min
Pollo a la catalana
55min
Pastel frío de pisto
3h
Pastel de pollo al estilo italiano
2h