Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas

Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas

4.3 19 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

8 raciones

Ingredients

Sorpresas de pollo

aceite
2 - 3 pellizco de sal
8 espárragos verdes
8 filetes de contramuslos de pollo sin piel ni hueso
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
8 langostinos grandes crudos enteros

Guarnición de cebollitas

250 g de cebollitas francesas peladas
150 g de agua
120 g de vino blanco
50 g de vino Pedro Ximénez
60 g de azúcar moreno
10 g de mantequilla
2 ramitas de tomillo fresco
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharada de concentrado de caldo de carne (Bovril®)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 559.5 mg

Protein 12.3 g

Calories 723 kJ / 173 kcal

Fat 7.2 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 2.3 g

Carbohydrates 11.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fácil y sorprendente con Thermomix® 90 Recipes
Spain

You might also like...

Saquitos crujientes de rabo de ternera

4 h

Panecillos con langostinos, rúcula y manzana

15 min

Polvo de setas

5 min

Tartar de champiñones

20 min

Parmentier de batata y pato confitado

50 min

Salmón marinado a la plancha con ensalada

1 h 10 min

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1 h

Pollo al brandy con ciruelas y piñones

45 min

Magret de pato con salsa de soja y mirin

30 min

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25 min

Pollo a la catalana

55 min

Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez

1 h