![Ukraińskie babki drożdżowe (paski) Ukraińskie babki drożdżowe (paski)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/53973ebe6a5e74b4e3ef322d0959f503/Derivates/4ee41b19ea193de8df5dd4af57072019a3fb12be.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Zaczyn
- 225 g mleka
- 40 g cukru
-
40
g drożdży świeżych, pokruszonych
or 4 łyżeczki suchych drożdży - 150 g mąki pszennej
Ciasto
- 2 jajka
- 2 żółtka
- 90 g cukru
- 15 g wódki
- skórka otarta z ½ cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 90 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 20 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski, blatu i dłoni
- 2 szczypty soli
- 525 g mąki pszennej
- 150 g rodzynek sułtanek (patrz wariant)
Dekoracja
- 60 g wody
- 10 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia blatu
- 150 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka cukru
- 1 szczypta soli
- 1 jajko, roztrzepane
- masło, do podania
- cukier perlisty, do dekoracji (optional)
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 7446.1 kJ / 1779.7 kcal
- Protein
- 43.1 g
- Carbohydrates
- 302.7 g
- Fat
- 44.3 g
- Saturated Fat
- 19.9 g
- Fibre
- 13 g
- Sodium
- 247.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Langoszburger z surówką z kapusty (TM5)
1h 30min
Pączki (bomby) z kremem waniliowym w karmelowej skorupce
5h 30min
Wytrawny tort naleśnikowy z wątróbką
1h 50min
Czekoladowe jajka z migdałami
3h 15min
Wielkanocny baranek z makiem
2h 15min
Tort Mimoza z ananasem
3h 30min
Bułeczki z solą gruboziarnistą
4h 30min
Ślimaczki makowe
2h 30min
Czebureki
2h 35min
Drożdżowa babka z bakaliami (à la Panettone)
2h 15min
Drożdżowa babka pomarańczowa z lukrem
3h
Turecki płaski chleb
2h