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Bicchierini tricolore
Ingredients
Gelée di pomodoro
-
300 g di pomodori ciliegino a metà
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½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
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1 pizzico di origano secco
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8 g di gelatina in fogli ammollata per 10 minuti in acqua fredda e strizzata
Crema di mozzarella di bufala
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300 g di stracciatella
Pesto al basilico
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60 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
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25 g di pinoli
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80 g olio extravergine di oliva
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½ spicchio di aglio (optional)
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1 pizzico di sale
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grissini (optional) sbriciolati, a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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Italy
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