Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (Stagionatura 24 mesi)
- 500 g di acqua
- 600 g di verdure miste (vedere consigli), a pezzi (2-3 cm)
- 250 g di latte
- 20 g di burro
- 10 g di farina tipo 00
- 3 tuorli
- ¼ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 2 pizzichi di noce moscata in polvere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1121 kJ / 268 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 20 g
- Fat
- 14 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 4.5 g
- Sodium
- 0.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sformatini ai porri
55 min
Zabaione (TM6)
15min
Porro insaporito (200 g)
20min
Flan di ricotta e cipolla con salvia
50min
Macedonia calda di mele con zabaione alla cannella
30min
Dolce di mele in vasocottura
1h
Pere sottovuoto alla cannella
2h 5 min
Insalata di uova in cestino di sfoglia
1h
Gazpacho pomodori e ciliegie con crostini alle erbe
20min
Porro insaporito (80 g)
15min
Mele insaporite (400 g)
15min
Vellutata di carote e pomodori secchi
40min