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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pardulas (petits gâteaux sardes à la ricotta)
Prep. 20 min
Total 2 h
25 pièces
Ingredients
-
de ricotta500 g
La pâte
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail200 g
-
de beurre25 g
-
blanc d'œuf1
-
d'eau70 g
-
de sel1 pincée
La farce
-
de sucre en poudre80 g
-
le zeste d'un citron jaune non traité
-
jaune d'œuf1
-
pistil de safran1
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail25 g
-
de levure chimique (¼ de sachet)½ c. à café
-
sucre glace maison pour la finition
Nutrition per 1 pièce
Calories
89.8 kcal /
376.9 kJ
Protein
3.2 g
Fat
3.5 g
Carbohydrates
11 g
Fibre
0.4 g
Saturated Fat
2.2 g
Sodium
68.8 mg
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