Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Calamars sous-vide
Ingredients
-
1500 g d'eau
-
10 g d'huile de sésame
-
2 pincées de sel
-
2 brins de romarin frais
-
2 pincées de poivre moulu
-
1000 g d'anneaux de calamar
-
30 g de jus de citron
-
10 g de beurre
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
France
You might also like...
Filet de poulet, petits pois et pommes de terre sous-vide
1 h 10 min
Bar à la portugaise
2 h
Pizza à l'agneau et aux petits pois
1 h
Epaule de chevreau roulée au pesto
1 h 10 min
Filet de dorade grise à la normande
1 h
Fonds d'artichaut aux fruits de mer
50 min
Saumon sauce gribiche
35 min
Fleurs de courgette farcies aux bulots, moutarde et crème de courgette
1 h 5 min
Gratin de poisson et fruits de mer, béchamel végétalienne
1 h 30 min
Noix de saint-jacques aux crosnes et moelle de bœuf
2 h 30 min
Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)
2 h
Vol-au-vent aux coquillages
1 h 5 min