Pato en chirmole

Pato en chirmole

4.8 217 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

4 porciones

Ingredients

2 clavos de olor
6 pimientas gordas
1 cda de orégano
1 cdita de canela en polvo
4 chiles anchos
150 g de pepitas de calabaza
1 ½ cebolla blanca en trozos
3 jitomates bola en cuartos
2 dientes de ajo pelados
4 muslos de pato, con piel y hueso (puede ser piernas y muslos)
300 g de agua
30 g de vinagre blanco
hojas de cilantro finamente picado, para decorar
tortillas de maíz para acompañar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 101.2 mg

Protein 29.4 g

Calories 3400.1 kJ / 812.6 kcal

Fat 69.5 g

Fibre 9.2 g

Saturated Fat 20 g

Carbohydrates 24.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

BLACK DIAMOND CLUB II 26 Recipes
Mexico

You might also like...

Chicharrón en salsa verde

Chicharrón en salsa verde

25 min

Goulash picante con cerveza negra

Goulash picante con cerveza negra

No ratings

Cookie cheesecakes

Cookie cheesecakes

1 h 40 min

Chuletas de cerdo con salsa de piña y patatas asadas al vacío TM6

Chuletas de cerdo con salsa de piña y patatas asadas al vacío TM6

3 h 25 min

Molito de cacahuate y morita

Molito de cacahuate y morita

35 min

Chileatole

Chileatole

55 min

Espaguetis de manzana con aderezo de fresa

Espaguetis de manzana con aderezo de fresa

15 min

Rollo de carne con verduras, papas y flan de coco

Rollo de carne con verduras, papas y flan de coco

1 h

Mole pobre

Mole pobre

1 h 40 min

Arroz con leche borracho

Arroz con leche borracho

3 h

Caldo de res

Caldo de res

1 h 15 min

Atole de Avena

Atole de Avena

20 min