Pato en chirmole

Pato en chirmole

4.8 253 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

4 porciones

Ingredients

2 clavos de olor
6 pimientas gordas
1 cda de orégano
1 cdita de canela en polvo
4 chiles anchos
150 g de pepitas de calabaza
1 ½ cebolla blanca en trozos
3 jitomates bola en cuartos
2 dientes de ajo pelados
4 muslos de pato, con piel y hueso (puede ser piernas y muslos)
300 g de agua
30 g de vinagre blanco
hojas de cilantro finamente picado, para decorar
tortillas de maíz para acompañar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 101.2 mg

Protein 29.4 g

Calories 3400.1 kJ / 812.6 kcal

Fat 69.5 g

Fibre 9.2 g

Saturated Fat 20 g

Carbohydrates 24.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

BLACK DIAMOND CLUB II 26 Recipes
Mexico

You might also like...

Mini tortas al pastor

1 h 45 min

Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle

1 h

Bowl de arrachera con chile verde TM6

1 h

Pechugas a la reina

35 min

Bao Buns con carne de cerdo en salsa BBQ

2 h 10 min

Mongolian beef

1 h 20 min

Tacos de lengua de res

8 h 15 min

Enchiladas de mole rojo

1 h

Muslos de pollo en adobo con nopales TM6

45 min

Salpicón de pollo

25 min

Hamburguesa de pollo con quinoa y chía

45 min

Albóndigas con jitomate al chipotle

1 h

Show all

Show all