Ensalada de colifor

Ensalada de colifor

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Prep. 20 min
Total 40 min
8 porciones

Ingredients

Aderezo
  • de mostaza en polvo
    1 ½ cdita
    1 ½ cda de mostaza Dijon
  • de sal fina
    1 cdita
  • de pimienta molida
    ½ cdita
  • de jugo de limón, recién exprimido
    60 g
  • de aceite de oliva
    120 g
  • de concentrado de caldo de pollo
    1 ½ cdita
  • de salsa maggi
    1 cdita
Verduras
  • de agua
    1200 g
  • sal marina
    1 cdita
  • de coliflor en floretes
    400 g
  • de ejotes sin tallo, cortados por la mitad
    250 g
  • de jitomate cherry cortados por la mitad
    180 g
  • de cebolla morada fileteada
    40 g

Nutrition per 1 porción

Calories 165 kcal / 693 kJ
Protein 3 g
Fat 16 g
Carbohydrates 6 g
Fibre 2 g

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