Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa de perejil y limón
- 10 g de hojas de perejil fresco
- 2 dientes de ajo, pelados
- 40 g de mantequilla sin sal
- 1 cda de cebollín, finamente picado
- 300 g de caldo de pescado
- 200 g de media crema
- 1 cdita de ralladura de limón
- 20 g de jugo de limón, recién exprimido
- ½ cdita de sal, o al gusto
- pimienta negra molida, al gusto
Pescado a la sal
- 1 pescado, entero, sin vísceras, limpio, (Lubina o Huachinango), de 800 a 1000 g (o 2 de 500 g)
- 2000 g de sal gruesa
- 700 g de agua
-
400
g de papas, sin pelar y en trozos
or 400 g de papas cambray, chicas o medianas sin pelar - limones en cuartos
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1109 kJ / 264 kcal
- Protein
- 42 g
- Carbohydrates
- 12 g
- Fat
- 5 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 219 mg
In Collections
Alternative recipes
Sopa de brócoli
15min
Dip de alcachofa y espinaca
30min
Sopa de cebolla TM6
55min
Crema de espárragos y queso Brie
30min
Huevos en cazuela
35min
Camarones agridulces Al vacío TM6
1h 15 min
Salmón y arroz basmati en salsa cremosa de eneldo
40min
Sopa de poro con hojaldre
45min
Crema de espárragos verdes y espinacas
40min
Camarones a la mantequilla de ajo
35min
Sopa de jitomate y queso de cabra
20min
Tartar de salmón con aguacate y huevo
45min