Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Ψητός σολομός σε μαύρο ψωμί
Ingredients
Μαύρο ψωμί
-
νερό150 γρ.
-
ελαιόλαδο30 γρ.
-
1 κ.γλ. ξηρή μαγιάνωπή μαγιά15 γρ.
-
ζάχαρη10 γρ.
-
μελάνι σουπιάς20 γρ.
-
αλεύρι σκληρό και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα280 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
Ολοκλήρωση
-
ελαιόλαδο30 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο2
-
φύλλα σπανακιού, κατεψυγμένα καλά στυμμένα300 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
πιπέρι αλεσμένο2 πρέζα
-
μοσχοκάρυδο, τριμμένο1 πρέζα
-
κρέμα γάλακτος40 γρ.
-
φιλέτο φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα700 γρ.
-
μουστάρδα20 γρ.
-
φρέσκο άνηθο μόνο τα φύλλα4 κλωνάρια
-
γάλα για το άλειμμα
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 μερίδα
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Greece
You might also like...
Ομελέτα με τυρί, σπανάκι και ντομάτα
No ratings
Καναπεδάκια με καρπούζι, κρέμα φέτας και καρύδια
20 min
Κοκτέιλ Old Fashioned χωρίς αλκοόλ με μηλίτη
No ratings
Αστεράκια κανέλας χωρίς γλουτένη
1 h 30 min
Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας
1 h
Κέικ με γιαούρτι
1 h 40 min
Πατάτες με φρέσκα μυρωδικά και μανιτάρια κρασάτα
No ratings
Kέικ με καρότα και μήλα
1 h 30 min
Ρολάκια βέγκαν με νταμπλινγκς και κόκκινο κραμπί
No ratings
Δαμάσκηνα στον αμό (200-400 γρ.)
No ratings
Σούπα με ψωμί και ντομάτα, Τυλιχτή ομελέτα με σπανάκι και Ρατατούιγ λαχανικών στον ατμό
1 h 5 min
Σπαγγέτι με κρέμα τυριών και φιστίκια Αιγίνης
30 min