Senfgurken-Suppe mit Fleischbällchen
TM6 TM5

Senfgurken-Suppe mit Fleischbällchen

4.4 (154 ratings)

Ingredients

  • 30 g Petersilie, abgezupft
  • 150 g Zwiebeln, geviertelt
  • 20 g Paniermehl
  • 1 Ei
  • 25 g Senf, mittelscharf
  • 1 ¾ TL Salz
  • ¾ TL Pfeffer
  • 400 g Rinderhackfleisch, grob zerzupft
  • 70 g Möhre, in Stücken
  • 70 g Knollensellerie, in Stücken
  • 50 g Butter, in Stücken
  • 420 g Senfgurken, aus dem Glas, abgetropft
  • 250 g Kartoffeln, mehligkochend, in Würfeln (3 cm)
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
    or 2 Würfel Hühnerbrühe (für je 0,5 l)
  • 750 g Wasser
  • 200 g Sahne
  • ½ Bund Dill, abgezupft

Nutrition
per 1 Portion
Calories
3145 kJ / 752 kcal
Protein
23 g
Carbohydrates
56 g
Fat
51 g
Saturated Fat
26 g
Fibre
4.6 g
Sodium
1305 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes