Sous-vide-Spargel mit Spargel-Hollandaise

Kalbsfilet mit Radieschen und pinkem Stampf

Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle

Schweinefilet mit Gorgonzolakruste und Kräutergratin

Coq à l'orange mit Kohlrabi und Champignons

Entenbrust mit Röstzwiebel-Knödel und Möhren

Mafalde mit Ente und Kürbis

Sous-vide gegarter Schweinebauch mit Kartoffel-Endivien-Stampf

Entenbrust mit Orangensauce und Süßkartoffel-Sesam-Stampf

Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln

Ochsenbäckchen

Cordon Bleu von der Hähnchenbrust mit Pilz-Risotto