Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 échalotes
- 1 gousse d'ail
- 1 cm de gingembre frais
- 10 champignons de Paris frais, émincés
- 2 c. à soupe d'huile de sésame
- 1500 g de bouillon de légumes
- eau, pour la cuisson des œufs
- 4 œufs
- 350 g de nouilles ramen sèches
- 2 c. à soupe de sauce de soja salée
- 2 carottes, en julienne
- ½ petit piment rouge, émincé
- 300 g de pousses d'épinards
- 100 g de tofu ferme, en dés
- 1 c. à soupe de graines de sésame
- 2 tiges d'oignon nouveau, émincées
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2164 kJ / 513 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 73 g
- Fat
- 11 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Nouilles végétaliennes sauce cacahuète
30min
Soupe de Ramen épicée (Tantanmen)
45min
Curry de pois chiches au tofu
25min
Korma veggie aux noix de cajou
55min
Pad thaï veggie
1h 5 min
Bouillon thaï aux légumes
1h 10min
Ramen coréens au tofu et œuf Mayak
50min
Ragoût de légumes et seitan à la vietnamienne, riz au jasmin
55min
Boulettes végétales et sauce asiatique
1h 5 min
Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris
35 min
Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons
50min
Dahl de lentilles corail, épinards et oignons verts
35 min