Compatible versions
Przystawka dla 4 osób: Quiche z serem i gruszką; Koktajl z krewetek; Poncz z Prosecco
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Quiche z serem i gruszką
- 150 g mąki pszennej pełnoziarnistej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 75 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki
- 50 g wody, schłodzonej
- ½ łyżeczki soli, plus 2-3 szczypty soli
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 20 g oleju
-
200
g sera brie, pokrojonego na kawałki
or 150 g sera gorgonzola, pokrojonego na kawałki - 2 jajka
- 200 g serka kremowego, podzielonego na kawałki
- 150 g kostek boczku (optional)
- 2 - 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 gruszka, bez gniazd nasiennych, pokrojona w ćwiartki, następnie w 2 mm plastry
Koktajl z krewetek
- 600 g wody
- 400 g krewetek, surowych, obranych, małych lub średnich
- 1 szczypta soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 5 - 6 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 60 g czerwonej cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 300 g soku pomidorowego
- 120 g ogórka, pokrojonego na kawałki
- 80 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
Poncz z Prosecco i podanie
- 1 gałązka rozmarynu, świeżego, tylko liście
- 10 g cukru
- 300 g truskawek, mrożonych (patrz wskazówka)
- 750 - 800 g wina musującego, typu Prosecco
- 300 g lemoniady (patrz wskazówka)
- 1 plaster cytryny
- 1 awokado, dojrzałe, pokrojone w 1 cm kostkę
- natka pietruszki, świeża, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 4702.6 kJ / 1124 kcal
- Protein
- 37.4 g
- Carbohydrates
- 72.2 g
- Fat
- 62.6 g
- Saturated Fat
- 30.5 g
- Fibre
- 9.7 g
- Sodium
- 1518.5 mg
Alternative recipes
Feta ubijana z mascarpone z sosem miodowym
20min
Deska ubijanego sera camembert lub brie
45min
Krupnik z kurkami; Zapiekanka makaronowa z szynką
1h
Chłodnik z tartymi warzywami (TM6)
1h 15min
Podpłomyk ze szparagami i orzechami
1h 15min
Clafoutis z krojonymi śliwkami (TM6)
1h 15min
Carpaccio z gruszki z serem pleśniowym i orzechami (TM6)
15min
Drożdżówki z ricottą i rabarbarem
2h 20min
Sałatka z kaszą gryczaną i pieczonym kozim serem
50min
Dyniowe ślimaczki z polewą z serka kremowego
3h 20min
Wytrawny tort naleśnikowy z marynowanym łososiem
1h 40 min
Tarta z ricottą i rabarbarem
1h 45 min