Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette

Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons

Salade de champignons crus

Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry

Terrine courgettes, ricotta et bacon

Tartinable d'ananas et avocat aux épices cajun

Goulash de bœuf, dumplings de pain et chou rouge

Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi

Salade de betterave, vinaigrette aux échalotes et persil

Soupe de moules au curry

Cuisse de canard aux légumes, sauce aux myrtilles

Roulés de crêpes vertes, saumon et épinards