Sesam-Lachs mit Soba-Nudel-Salat

Sesam-Lachs mit Soba-Nudel-Salat

4.5 146 rating

Prep. 20 min

Total 30 min

4 Portionen

Ingredients

Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
rote Chilischote, frisch nach Wunsch entkernt, in Ringen
1
Möhren in Stücken
200 g
Koriander abgezupft
½ Bund
Erdnusscreme
30 g
Sojasauce
30 g
Reisessig
10 g
Ahornsirup
20 g
Sesamöl, geröstet
20 g
Limettensaft
10 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Würfeln (2 cm)
300 g
Salz
¼ TL
Sesam
40 g
Schwarzkümmel-Samen
40 g
Wasser und mehr zum Kochen
500 g
Sobanudeln
250 g
Salatgurke halbiert, entkernt, in Scheiben (5 mm)
½
rote Paprika in Streifen (5 mm)
1
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
4

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1268 mg

Protein 30 g

Calories 2540 kJ / 607 kcal

Fat 26 g

Fibre 5.6 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 69 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Soul Food 80 Recipes
Germany

You might also like...

Pangasiusfilet mit Meerrettich-Senf-Kruste

1 h 5 min

Miesmuscheln mit Marinara-Sauce

45 min

Couscous-Lachs-Bowl

50 min

Lachs mit Blumenkohlpüree

40 min

Specklachs mit Kartoffel-Erbsen-Stampf

30 min

Zandergulasch

45 min

Fischfilet in cremiger Lauchsauce

45 min

Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce

50 min

Kräuterfisch mit Karottenreis und Rucolasauce

55 min

Drömmar

50 min

Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum

1 h

Lachs-Linguine

30 min

Show all

Show all