Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de chana dal (graines de pois chiches séchées fendues)
- 1000 g d'eau, et un peu plus pour tremper le chana dal
- 80 g d'oignons, coupés en 2
- 2 gousses d'ail
- 60 g de ghee (beurre clarifié)
- 1 - 2 c. à café de piment, sec, en flocons, et un peu plus pour la finition
- 1 c. à soupe de garam masala (mélange d'épices grillées)
- 1 c. à café de curry en poudre
- 1 anis étoilé
- 3 c. à soupe de pâte de tamarin
- 2 c. à soupe de sucre brun
- 150 g de tomates, en gros dés
- 30 - 50 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
- 1 c. à café de sel
- 1 citron vert, en quartiers, pour la finition
- de la coriandre fraîche, pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2661.7 kJ / 636.2 kcal
- Protein
- 27.2 g
- Carbohydrates
- 88.5 g
- Fat
- 24 g
- Saturated Fat
- 10.7 g
- Fibre
- 18.5 g
- Sodium
- 689.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Soupe aux lentilles et aux épinards
50min
Cabillaud glacé à la coréenne, riz et brocoli vapeur
30 min
Soupe de crevettes aux vermicelles
30 min
Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (végan, sans gluten)
30 min
Baba ganoush au potiron
35min
Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)
30 min
Curry d'agneau aux pois chiches et chou frisé
16h 50 min
Chana Masala
45 min
Chapatis
1h
Choucroute
96h
Glace matcha
10h 30min
Poulet au piment et au citron vert avec riz de chou-fleur
No ratings