Ensalada de patata y coliflor

Ensalada de patata y coliflor

3.5 21 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

6 raciones

Ingredients

80 g queso cheddar en trozos
100 g de cebolla roja en trozos
500 g de agua
4 huevos
300 g de patatas peladas, en trozos de 2-3 cm
6 - 9 pellizcos de sal
300 g de ramilletes de coliflor pequeños
6 - 7 ramitas de eneldo fresco
150 g de yogur natural
30 g de mostaza de Dijon
50 g de mayonesa
1 - 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
½ cucharadita de azúcar
2 pellizcos de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 677 mg

Protein 10 g

Calories 966 kJ / 231 kcal

Fat 14.9 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 160 35 Recipes
Spain

You might also like...

Pastel de calabacín y bonito

1 h

Coliflor con salsa de coliflor

30 min

Ensalada de pasta con salsa de parmesano

1 h

Batch cooking: Judías blancas con patatas al aroma de romero con salsa de tomate

20 min

Brócoli y patatas con salsa de queso

30 min

Coliflor gratinada

50 min

Brócoli con salsa de garbanzos

30 min

Ensalada templada de lentejas y judías verdes con salmón

30 min

Arroz con lentejas al estilo egipcio (Kusherie)

1 h 10 min

Huevos rellenos de aguacate y atún

55 min

Judías verdes salteadas con tomates cherry

30 min

Pisto con patatas y huevos duros

45 min