Wegańska „ryba” z selera po grecku
TM6 TM5

Wegańska „ryba” z selera po grecku

4.8 (152 ratings)

Ingredients

  • 100 g napoju roślinnego, np. ryżowego, owsianego
  • 100 g mąki pszennej
  • 2 płaty wodorostów nori
  • 650 g wody
  • 400 g selera, obranego, przekrojonego na pół, pokrojonego w 0,5-1 cm półplastry
  • 1 ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 200 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 200 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 50 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
  • 50 g pora, tylko biała część, pokrojonego w 1 cm plastry
  • 30 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 20 g koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • 1 liść laurowy, suszony
  • ½ łyżeczki oregano, suszonego
  • ¼ łyżeczki papryki ostrej, mielonej

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1062.7 kJ / 254 kcal
Protein
5.9 g
Carbohydrates
39.9 g
Fat
8.7 g
Saturated Fat
1.2 g
Fibre
6.7 g
Sodium
1019.1 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes