Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bliny
- 100 g kaszy gryczanej, niepalonej
- 200 g mleka
-
20
g drożdży świeżych, pokruszonych
or 2 łyżeczki suchych drożdży - ¼ łyżeczki cukru
- 40 g mąki pszennej
- 1 jajko
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Paprykowe ragout
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 300 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w paski (ok. 1 x 4 cm)
- 30 g koncentratu pomidorowego
- 50 g wody
- ½ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- ½ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
- ½ łyżeczki cukru
-
1 - 2
gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście, posiekanej
or 1 łyżeczka natki pietruszki, suszonej -
crème fraîche, min. 30% tłuszczu, do podania (ok. 100 g, patrz wskazówka)
or kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu, do podania (ok. 100 g)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1562 kJ / 373 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 22 g
- Fibre
- 3.8 g
In Collections
Alternative recipes
Gnocchi z masłem orzechowo-szałwiowym
1h 30min
Litewskie bliny pszenno-owsiane
1h 10min
Wytrawne racuchy z grzybami
40min
Parathas nadziewane kalafiorem
55min
Zielone szpecle z sosem serowym i pomidorkami
1h 10min
Pissaladière - francuska pizza
1h 20min
Hotteok (drożdżowe, nadziewane placki na słodko)
1h 30min
Paneer
4h 5min
Samosy z farszem z soczewicy i bakłażana
1h 20min
Pierożki półfrancuskie z dżemem
2h 50 min
Placek z hummusem z cieciorki
20min
Pity z patelni z hummusem i warzywami
2h 20min