Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Also required
Thermomix® Friend
Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι και τσιπούρες στον ατμό με λαδολέμονο
Prep. 15 min
Total 1 h 5 min
6 μερίδες
Ingredients
Λουβιά
-
λουβιά φρέσκα καθαρισμένα (περίπου 2 κιλά ακαθάριστα)1000 γρ.
-
νερό1000 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
Τσιπούρες και κολοκύθι στον ατμό
-
νερό500 γρ.
-
κολοκύθι σε κομμάτια 2 εκ.600 γρ.
-
λάδι για το λάδωμαλίγο
-
μικρές τσιπούρες, ολόκληρες, καθαρισμένες (περίπου 1000 γρ. συνολικό βάρος)3
-
αλάτι για τις τσιπούρεςλίγο
-
πιπέρι για τις τσιπούρεςλίγο
-
φρέσκο μαϊντανό6 κλωνάρια
-
λεμονιού (από 1 λεμόνι)6 - 8 φέτες
-
χυμό λεμονιού για τα λουβιά3 κ.σ.
Λαδολέμονο
-
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)5 κλωνάρια
-
φρέσκα κρεμμυδάκια σε κομμάτια2
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο30 γρ.
-
χυμό λεμονιού50 γρ.
-
μουστάρδα½ κ.γλ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
πιπέρι1 πρέζα
Λουβιά (συνέχεια)
-
ελαιόλαδο2 - 3 κ.σ.
-
χυμό λεμονιού (από 2 λεμόνια)
-
αλάτιλίγο
-
πιπέριλίγο
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Protein
45.9 g
Calories
1891 kJ /
450 kcal
Fat
12.5 g
Carbohydrates
33.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Εύκολα και καθημερινά
8 Recipes
International
International
You might also like...
Αρνίσια παϊδάκια και πατατοσαλάτα με ψητές πατάτες
1 h
Κοκτέιλ με ανάμεικτα μούρα
2 h 10 min
Τηγανίτες τριμμένης πατάτας
No ratings
Buddha μπολ με κοτόπουλο
1 h
Σπαγγέτι ολικής αλέσεως με κρεμώδη σάλτσα από φακές και καρότο
45 min
Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά
1 h 40 min
Sex on the Beach
10 min
Αχλάδια στον ατμό κομμένα στη μέση (200-400 γρ.)
No ratings
Παστίτσια (παρφέ) με φιστίκια Αιγίνης και γέμιση σοκολάτας
30 min
Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά
30 min
Σιρόπι βατόμουρου, λάιμ και τζίντζερ για κοκτέιλ
30 min
Κουπέπια με αμπελόφυλλα
2 h 40 min