Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Medallones de verduras sin gluten con salsa de yogur
Prep. 20 min
Total 1 h
20 unidades
Ingredients
Medallones
-
1 limón
-
200 g de batatas en trozos (2-3 cm)
-
200 g de pimiento de cualquier color en trozos (2-3 cm)
-
100 g de puerro en rodajas de 1 cm
-
150 g de nabo, en trozos (2-3 cm)150 g de apio nabo en trozos (2-3 cm)
-
1 cucharadita de sal
-
½ - 1 chile fresco (guindilla) (opcional)
-
45 g de semillas de lino
-
2 huevos
Salsa
-
80 g de aceite de oliva
-
1 diente de ajo
-
½ chile fresco (guindilla)
-
20 g de hojas de albahaca fresca
-
20 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
-
20 g cebollino fresco en trozos (5 cm)
-
½ cucharadita de sal
-
120 g de yogur natural
-
30 g zumo de limón
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
Sodium
198.9 mg
Protein
1.8 g
Calories
321.5 kJ /
76.8 kcal
Fat
5.6 g
Fibre
1.5 g
Saturated Fat
0.9 g
Carbohydrates
5.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Come bien y vive mejor
71 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena
2 h
Hamburguesas de batata y espinacas
30 min
Nuggets vegetarianos con trigo sarraceno
1 h 10 min
Hamburguesa de pollo con quinoa y chía
45 min
Socca con cobertura de atún, aceitunas y alcaparras
1 h
Hamburguesas de soja con pesto de menta fresca
30 min
Medallones empanados veganos de espinacas con espirulina
40 min
Medallones de soja
12 h 20 min
Galette de berenjenas, tomates cherry y feta (sin gluten)
1 h 20 min
Hamburguesas de coliflor y calabaza con pan de cúrcuma
1 h 45 min
Panisses (bastones de garbanzos)
1 h 30 min
Dip de queso vegano
40 min