Tartar de verduras y algas

Tartar de verduras y algas

2.0 3 ratings

Prep. 25 min

Total 45 min

6 raciones

Ingredients

300 g de agua
250 g de judías verdes frescas en trozos de 1cm
130 g de pimiento rojo en dados de 1 cm
130 g de berenjena en dados de 1 cm
100 g de calabacín en dados de 1 cm
4 - 5 cucharadas de algas variadas deshidratadas
½ diente de ajo
40 g de cebolla roja en trozos
40 g de chalotas en trozos
10 g de alcaparras
50 g de pepinillos en vinagre
40 g de aceite de sésamo
1 - 2 cucharadita sal
perejil fresco picado
semillas de sésamo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 536.1 mg

Protein 1.7 g

Calories 402 kJ / 96 kcal

Fat 7 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 8.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Come bien y vive mejor 71 Recipes
Spain

You might also like...

Fideos de soja verde salteados con tortilla de puerros

45 min

Filetes rusos de lentejas con vinagreta picante de hierbas

30 min

Medallones de verduras sin gluten con salsa de yogur

1 h

Burritos veganos

55 min

Arroz indio con verduras al horno

1 h 30 min

Pastel de pavo con batatas

1 h 30 min

Curry frito de brócoli con espuma de ajo negro

1 h 10 min

Verduras de raíz con quinoa en cocción lenta

3 h 15 min

Falafel de judías blancas y chía con salsa de yogur y limón

50 min

Frittata de carne y verduras

45 min

Poke bol de cuscús con salsa tahini

30 min

Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

40 min