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Papelotes de salmão com ervas aromáticas ao estilo mediterrâneo
Ingredients
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sementes de cominhos1 c. sopa de
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semente de cardamomo1 c. sopa de
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limão só a raspa1
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alho1 dente de
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amêndoa20 g
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folha de manjericão20 g
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coentros só as folhas3 pés de
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salsa só as folhas10 g
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limão só o sumo (20 g aprox.)½
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azeite mais q.b. p/ temperar40 g
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sal1 c. chá de
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cebolo (spring onion) cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)100 g
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cenoura cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)100 g
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talo de aipo cortado em pedaços (2-3 aprox.cm)50 g
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pimenta preta2 pitadas de
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lombos de salmão s/ pele (100-150 g cada aprox.)4
-
água1200 g
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cevada em grão (tempo de cozedura cerca de 10-12 minutos)150 g
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brócolos só os floretes100 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 dose
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