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Lasanha de lentilhas vegan

Lasanha de lentilhas vegan
4.0 21 ratings
Prep. 45 min
Total 2 h 20 min
6 doses
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Ingredients

Placas de lasanha
  • bebida vegetal à escolha, s/ açúcar
    120 g
  • azeite
    1 c. chá de
  • batata-doce cozida e arrefecida, cortada em pedaços
    70 g
  • farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
    150 g
  • farinha de trigo duro
    150 g
    160 g farinha tipo 65
Molho de lentilhas
  • cenoura
    70 g
  • cebola
    70 g
  • talo de aipo
    20 g
  • alho
    1 dente de
  • azeite
    50 g
  • vinho tinto
    80 g
  • lentilhas
    200 g
  • polpa de tomate
    750 g
  • água
    350 g
  • caldo de legumes caseiro
    1 c. sopa de
    1 cubo de caldo de legumes, esfarelado
  • pimenta preta
    1 pitada de
  • açúcar
    1 pitada de
Molho béchamel
  • bebida vegetal à escolha, s/ açúcar
    700 g
  • farinha
    65 g
  • sal
    1 c. chá de
  • noz-moscada
    1 pitada de
  • azeite
    25 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 685.3 mg
Protein 12.5 g
Calories 1935.2 kJ / 462.5 kcal
Fat 16.5 g
Fibre 7.5 g
Saturated Fat 2 g
Carbohydrates 67 g

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