Volkorenbrood, beleg en kippengehaktballetjes
TM6 TM5 TM31

Volkorenbrood, beleg en kippengehaktballetjes

3.0 (1 rating)

Ingredients

Volkorenbrood

  • 380 g water
  • 1 snuifje suiker
  • 20 g verse gist, verkruimeld
  • 500 g volkoren tarwebloem
  • 100 g zonnebloempitten
  • 1 ½ tl zout
  • olie, om in te vetten

Hartig broodbeleg

  • 150 g roomkaas
  • 150 g kwark
  • 1 ei, hard gekookt, geschild, in vieren gesneden (optional)
  • ½ tl zout

Kipgehaktballetjes

  • 50 g Parmezaanse kaas, in stukken
  • 400 g kippengehakt
  • 40 g paneermeel
  • 1 ei
  • 1 tl gedroogde oregano
  • 10 g tomatenpuree
  • 15 g sojasaus
  • olie, om te frituren
  • 50 g roomkaas
  • 1 rode paprika, gesneden in de vorm van een snavel
  • 1 gele paprika, gesneden in de vorm van een wenkbrauw
  • 1 bos verse bieslook
  • 10 ontpitte zwarte olijven, gehalveerd

Nutrition
per 1 portie
Calories
1031 kJ / 246.4 kcal
Protein
14.6 g
Carbohydrates
18.6 g
Fat
13.4 g
Saturated Fat
5.4 g
Fibre
2.9 g
Sodium
384 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes