Volkorenbrood, beleg en kippengehaktballetjes

Volkorenbrood, beleg en kippengehaktballetjes

3.0 1 rating
Prep. 25 min
Total 2 h
12 porties

Ingredients

Volkorenbrood
  • water
    380 g
  • suiker
    1 snuifje
  • verse gist verkruimeld
    20 g
  • volkoren tarwebloem
    500 g
  • zonnebloempitten
    100 g
  • zout
    1 ½ tl
  • olie om in te vetten
Hartig broodbeleg
  • roomkaas
    150 g
  • kwark
    150 g
  • ei (optional) hard gekookt, geschild, in vieren gesneden
    1
  • zout
    ½ tl
Kipgehaktballetjes
  • Parmezaanse kaas in stukken
    50 g
  • kippengehakt
    400 g
  • paneermeel
    40 g
  • ei
    1
  • gedroogde oregano
    1 tl
  • tomatenpuree
    10 g
  • sojasaus
    15 g
  • olie om te frituren
  • roomkaas
    50 g
  • rode paprika gesneden in de vorm van een snavel
    1
  • gele paprika gesneden in de vorm van een wenkbrauw
    1
  • verse bieslook
    1 bos
  • ontpitte zwarte olijven gehalveerd
    10

Nutrition per 1 portie

Calories 246.4 kcal / 1031 kJ
Protein 14.6 g
Fat 13.4 g
Carbohydrates 18.6 g
Fibre 2.9 g
Saturated Fat 5.4 g
Sodium 384 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...