Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta

Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta

4.1 13 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

6 porties

Ingredients

Gehaktballen en saus

extra vergine olijfolie om in te vetten
ui in vier gesneden
100 g
teentjes knoflook
3
rundergehakt in stukken
500 g
varkensgehakt in stukken
500 g
lichte room (ong. 18% vet)
60 g
zeezout
2 snuifje
gemalen zwarte peper
2 snuifje
tomatenblokjes uit blik
800 g
tomatenpuree
70 g
olijfolie
40 g

Parmezaanse polenta

Parmezaanse kaas in stukken (2 cm)
100 g
teentjes knoflook
3
olijfolie
20 g
volle melk
1000 g
polenta
100 g
gezouten boter in blokjes (2 cm)
100 g
zeezout
2 snuifjes
olijfolie en wat extra om te garneren
verse peterseliebladeren om te garneren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 46 g

Calories 3732 kJ / 32 kcal

Fat 65 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Samen thuis genieten 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Rundvleesgehaktballen in tomatensaus

Rundvleesgehaktballen in tomatensaus

10 min

Kalkoenburgers

Kalkoenburgers

No ratings

Gehaktballen in tomatensaus

Gehaktballen in tomatensaus

3 h 40 min

Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling

Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling

1 h 15 min

Paprika's in zoetzure saus

Paprika's in zoetzure saus

30 min

Geroosterde aardappelen met rozemarijn en knoflook

Geroosterde aardappelen met rozemarijn en knoflook

1 h 10 min

Gehaktbrood

Gehaktbrood

1 h 20 min

Balletjes in Spaanse saus

Balletjes in Spaanse saus

55 min

Met honing geglazuurde wortelen

Met honing geglazuurde wortelen

30 min

Vleesballetjes met tomatensaus

Vleesballetjes met tomatensaus

45 min

Tomatensaus

Tomatensaus

40 min

Bloemkool met kaas

Bloemkool met kaas

55 min