Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bulion warzywny
- 1 cebula (ok. 70 g)
- 2 marchewki (ok. 170 g), pokrojone na kawałki
- 2 korzenie pietruszki (ok. 110 g), pokrojone na kawałki
- ½ korzenia selera (ok. 130 g), pokrojonego na kawałki
- 1 por (ok. 100 g), pokrojony na kawałki
- 1 ząbek czosnku
- 1 liść laurowy, suszony
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 6 ziaren pieprzu czarnego
- 1000 g wody
- sól, do smaku (ok. 1 łyżeczka)
Krem z topinamburu
- 100 g białej cebuli, przekrojonej na pół
- 15 g oleju rzepakowego
- 700 g topinamburu, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 150 g ziemniaków, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 200 g mleka
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 100 g masła, pokrojonego na kawałki
- 5 - 10 g białego octu winnego
- ½ łyżeczki soli
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2123.1 kJ / 507.4 kcal
- Protein
- 8.1 g
- Carbohydrates
- 54.9 g
- Fat
- 30.8 g
- Saturated Fat
- 17 g
- Fibre
- 6.8 g
- Sodium
- 388 mg
In Collections
Alternative recipes
Zupa krem z topinamburu i pora
1h
Zupa miso
45min
Zupa krem z warzyw i pokrzyw z aromatyczną granolą
1h 15min
Krem z topinamburu z kindziukiem
55min
Zupa krem z glazurowanymi różyczkami kalafiora
45min
Zupa krem z fioletowych warzyw
45min
Zupa z kopru włoskiego z oliwą pietruszkową i podpłomykami
1h
Żurek z trawą cytrynową i wasabi
45min
Wolno gotowana francuska zupa cebulowa (z osłoną noża miksującego)
5h 30min
Zupa krem ziemniaczano-szpinakowa, wytrawny flan jajeczny
45min
Dyniowa kremowa zupa z pastą curry i prażynkami z makaronu ryżowego
40min
Zupa krem z groszku z kalmarami i pomidorkami koktajlowymi
50min