Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

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Prep. 15 min
Total 35 min
4 portions

Ingredients

  • d'eau
    1200 g
  • de bouillon de légumes
    2 cubes
  • carottes en bâtonnets
    2
  • d'huile de sésame
    6 c. à soupe
  • de champignons de Paris frais en lamelles épaisses
    120 g
  • de thym déshydraté
    1 c. à soupe
  • de nouilles chinoises sèches aux œufs
    200 g
  • d'épinards frais
    80 g
  • de tofu fumé en petits dés
    200 g
  • de pâte de miso
    4 c. à café
    4 c. à café de sauce de soja
  • de graines de sésame
    1 c. à soupe

Nutrition per 1 portion

Calories 488 kcal / 2038 kJ
Protein 16 g
Fat 26 g
Carbohydrates 44 g

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