Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
家常雞肉烘餅
Prep. 40 min
Total 1 h 55 min
6 人份
Ingredients
麵糰
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無鹽奶油 ，切塊 (1-2公分)，冷凍200 克
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麵粉 ，多備一點灑粉用200 克
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冷水90 克
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鹽½ 茶匙
焦糖洋蔥
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蒜頭1 粒
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無鹽奶油20 克
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培根片 ，切條 (2公分)110 克
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黃洋蔥 ，切成8等分，每片分開250 克
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黑糖20 克
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義大利黑醋20 克
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鹽½ 茶匙
雞肉餡
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水600 克
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去皮雞柳500 克
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地瓜 ，切方塊 (2公分)220 克
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新鮮百里香 ，取葉3 枝
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鹽1 - 2 小撮
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黑胡椒粉1 - 2 小撮
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新鮮蘑菇 ，切4等分150 克
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無鹽奶油40 克
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麵粉30 克
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雞高湯醬1 茶匙
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鮮奶油 (脂肪含量約35%)50 克
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新鮮百里香葉 ，裝飾用
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牛奶 ，刷於麵糰表面
Nutrition per 1 人份
Calories
819.5 kcal /
3442.3 kJ
Protein
29.8 g
Fat
51.3 g
Carbohydrates
57.4 g
Fibre
7.5 g
Saturated Fat
28.3 g
Sodium
1275.4 mg
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